日食記獲數千萬級別B輪融資 或將打造成漫威式獨立IP
近日，“日食記”對外宣佈已完成B輪融資，融資數額為數千萬元，由火山石領投、正心谷跟投，估值數億元。
原標題：罐頭場（日食記）完成火山石領投的數千萬級別B輪融資咯！
近日，“日食記”（上海罐頭場文化傳播有限公司，以下簡稱“罐頭場” ）對外宣佈已完成B輪融資，融資數額為數千萬元，由火山石領投、正心谷跟投，估值數億元。
作為美食內容IP，日食記一直致力於給大家帶來治癒的短片美食故事。在一向挑剔、嚴苛的豆瓣上，“日食記”系列都收穫8.6~9.1的高口碑評價。
“日食記”公眾號的推送時間為晚上八九點，通過營造温暖的生活氣息，讓觀眾靜下心來體會3~5分鐘視頻，去感受接地氣的美食、和酥餅大人之間的情感互動。
酥餅：日食記形象大使兼CEO
沒有去追逐快節奏、碎片化的潮流，而依然選擇一步一步做自己風格的視頻。拿到新一輪數千萬融資後，日食記會不會繼續圍繞生活方式深耕精品內容？
前幾天，記者實地探訪罐頭場和酥餅大人，在罐頭場復古小清新的工作室裏，和他們聊了聊融資之後的事情。
微信200多萬粉絲，平均每篇閲讀量50w+ 它想把旗下欄目打造成漫威式獨立IP
“日食記”目前是罐頭場非常成熟的頭部大號，雖然它推送頻次和數量相對較少，但它還是在美食自媒體賬號中佔據頭部位置，並長期出現在新榜的原創日榜，在美食類榜單也名列前茅。
“日食記”微信公眾號粉絲現在有200多萬，在很少蹭熱點的情況下，它平均每篇閲讀量仍保持在50w+。在公號打開率普遍“不行”時，“日食記”數據卻沒有下滑跡象。
罐頭場創始人姜老刀説：“今年4月，我們發過一個菜譜合集，那篇打開率相當高，閲讀量達到八九十萬。”
截至發稿前，菜譜合集閲讀量已達115萬
罐頭場COO竹子透露，在本輪融資後，罐頭場將開啓更多新欄目和內容。希望旗下各欄目能像迪士尼、漫威那樣，成為各有故事的獨立IP。內容傳遞的也不僅是罐頭場的生活方式，更主要的是打造品牌。
“在接下來的計劃中，我們會圍繞生活方式去做更細緻的精品內容，推出一個綜合探店和旅遊的賬號——去個地方，可能還會有家居設計類內容，這些我們都籌備了許久。”
除了原有一週雙更的日食記視頻，罐頭場還開闢了音頻節目《聽飯》，全平台推廣。同樣的內容還會根據不同平台的特徵做出相應改變，例如，在微信上發佈的《聽飯》，音頻下還會配有“日食記”獨特手繪插畫菜譜。
在日食記大IP下，更細分了美食欄目。
有專門做飲品類的“喝個東西”。主人公的人設是一個逗比姑娘五五，一開始很不爽，喝了自己做的飲料後，就會突然開心。
去年12月底上線的“做個東西”，則是一個偏向生活美學方向的DIY賬號。輕軌駛過，微風吹過，主人公考拉安靜温柔地做着手工，像美食一樣温暖人心。目前，它的微博粉絲數已達到280多萬。
日食記的核心是人格化，但不是打造網紅。姜老刀説：“很多時候我不出鏡，也不會有什麼影響，它已經慢慢形成用户的觀看習慣，只要呈現出温暖的狀態，就足夠了。”
日食記並不想拘泥於業界流行的短平快視頻。雖然每個季度或年底，都會推出劇場版或微電影的形式，但是罐頭場更想做的是充滿情感的劇情版日食記。
此前，日食記在接受採訪時，有提到拍攝網劇的計劃。當我們問到“網劇目前是在什麼階段”時，竹子説：“整個網劇的劇本已經差不多，在一個精修的階段，我們對這方面很較真，不想隨隨便便就上線內容。”
每一個做視頻的人，都會有一顆想要拍電影的心。罐頭場也不例外，日食記的電影籌備還在比較前期的階段，網大的效應也會影響到電影的計劃。
“所以，我們的想法是先拍網大，單集試水，效果好的話，將來有上院線的想法。”竹子説，“電影主要是以情感故事為核心，可能會從日食記美食切入，講我們自己接地氣的故事”。
電商主打自有品牌，兩種產品復購率很高意大利鍋上線3天賣斷貨，有專業大廚評測
在內容和品牌成型的情況下，罐頭場也要考慮自己變現的形式。和很多大號不同的是，罐頭場將自有品牌作為電商的突破口。榜妹發現，日食記的淘寶店鋪裏只有十個寶貝，其中八個是咖啡，剩下兩個則是手延素面和糖。
在電商發展的前期，罐頭場更多考慮的是如何打響自己的品牌。因此，所有商品包裝上不僅有日食記logo、形象和設計，罐頭場還會參與商品前期的開發和策劃。
年初，日食記做了一個專門做面的欄目“深夜一碗麪”，兩週一期，每期會用不同的澆頭做一碗麪。欄目的推出也是為了配合罐頭場的商品手延素面，形成一個更深度的場景體驗。
手延素面是和上海美食KOL管家一起合作的。雙方一起找工廠，看生產流程，監測商品質量和標準。初期，商品只是簡單的面。接下來，罐頭場還會推出酥餅包裝和有料包的版本，更方便年輕人食用。
雖然從2014年開始，罐頭場就正式轉型運營日食記品牌系列短視頻，但真正開始做商品是在2016年底，一開始也只是做新年禮盒套裝。竹子説，手延素面和冷萃咖啡的復購率都很高。之後會繼續開發、深化細分商品，包裝也會不斷更新，畢竟“無論是上新還是更新包裝，都能帶動商品的銷量。”
打響自有品牌也不意味着罐頭場完全拒絕倒貨。7月底，日食記曾賣過一款意大利的鍋。竹子説，上線3天就賣到斷貨，流水在七十萬左右。
罐頭場會做每個備選商品的測評，像鍋具這類商品，會由專業大廚進行試用，判斷商品質量和價格是否合理。根據測評結果，判定是否要做導購，推薦給用户。
“只有好的商品，我們才會去做。品牌是第一位的，做商品不是説只推爆款，我們會考慮這個商品在不在我們的方向，是不是符合我們的格調。”
更喜歡跨界合作而不是單純接廣告 自然的廣告植入能讓用户轉發分享
不過，罐頭場並不打算把電商作為公司的主要盈利部分，而是作為品牌的補充。在品牌合作方面，罐頭場更側重於和知名品牌進行跨界合作，而不是單純地接廣告。
前段時間，日食記和窮遊合作設立輕年基金，比賽優勝者可以跟隨日食記團隊拍攝《日食的旅行記》，體驗一場免費的美食之旅。
即使是內容植入，罐頭場也不希望廣告太過突兀，傷害到用户。竹子認為，自然的軟廣也會讓用户願意轉發分享。罐頭場會為商品設計合適的菜或彩蛋，有時也會用文案或酥餅和商品做互動。
不過，即使是沒合作的品牌、商品，也有可能會被日食記推薦給用户。每雙週三晚上，罐頭場都會做一小時的直播，並同步到淘寶、B站、一直播和鬥魚。每次直播內容不同，但都有美食的元素，怎麼好玩怎麼來。
淘寶直播有邊看邊買功能，只要有用户問“你們用的這個東西哪裏能買到”，罐頭場工作人員就會彈出購買鏈接。姜老刀説：“無所謂有沒有（和店家）合作，只要大家感興趣的，我們就會告訴他在哪裏可以買到，也是為了幫助那些看的觀眾。”
有時，日食記視頻裏會用到一些不太常見的調料和食材，用户會自己去淘寶上尋找、購買。有淘寶店主告訴他們，店裏一些常年滯銷的商品，在日食記視頻發佈後，突然銷量暴漲。
到日食記線下店吃碗麪怎麼樣？
説不定你就是新一期故事的主角
對於線上內容已經成熟、擁有鮮明IP形象的罐頭場，今年的下一步計劃是走向線下。不僅是推出實體產品，他們還希望能開一個線下體驗店，創造一個與品牌形象一致，而且可以跟用户互動的生活場景。
想象這樣一個場景：午後，在一個日式小清新的院落裏，屋檐上掛着日食記的風鈴，牆上有酥餅的萌照和手繪食物的插圖，罐頭場出品的周邊分散陳列在各個角落。你喝了一口姜老刀向你推薦的冷萃咖啡，而旁邊，管家剛做好一碗燜肉面，讓整個空間都香味四溢，馬上就會熱氣騰騰地端到你面前……
竹子説，他們會先從快閃做起，把所有流程都跑一遍，到明年再選定長期的店面。“我們希望這個空間是非常互動、多樣的，是能夠玩起來的一個空間。”這個線下空間還可能會成為“日食記”或者“做個東西”視頻中的新場景。
周邊產品是線下體驗店中的重要元素。此前他們推出過帆布包、手機殼、貼紙，年底出手賬、枱曆，去年的一套枱曆就瞬間秒光5000本。以後的產品線還會考慮線下空間的承載，看它是否能與場景自然地融合起來。
最近罐頭場迎來了快速發展，團隊已經有90多人。隨着新欄目的上線，製作團隊、商務團隊都在增加。
姜老刀説，當團隊人數越來越多，如何讓這個團隊運轉得更有效率，是一個很大的挑戰。但他也説，希望做的和傳統企業不一樣。之前看到新聞説騰訊最高年終獎是48個月工資，挺震撼的，他覺得這可能是作為創業團隊要去努力的目標。
在姜老刀看來，實現每一個成員的小目標，才是企業最大的價值。
編輯：mary