《聽説很好吃》用美食詮釋“五彩斑斕的黑”華麗邂逅“螃蟹盛宴”

上週六晚22:00，由浙江衞視出品的創意美食真人秀《聽説很好吃》播出第八期。節目中，“好吃家族”林依輪、孟美岐、王耀慶與“好吃品鑑官”容祖兒及“好吃創意人”冉高鳴、華宵一既跳了舞又養了生，還上了一堂大師健身課，共同度過了被美食和歡樂緊緊包圍的美好時刻。四位大廚帥曉劍、郭科、邢偉、阿曼達則以頂級食材與高超的烹飪技術，將各式創意提案秒變驚喜美食，成功征服大家的味蕾。

本期節目CSM63城市組收視率1.571，斬獲同時段收視達成八連冠。同時，#如何看待當代年輕人邊熬夜邊養生#引發全網討論風暴，節目社會議題連續8期登陸微博熱議榜。截止目前，共斬獲全網熱搜91次，微博討論量破61億；全網短視頻播放量突破11.9億，高能猜詞遊戲、爆笑指壓板席捲短視頻。

孟美岐、容祖兒猜詞各説各話

華宵一展示“高質量一字馬”

節目播出以後，懂美食、愛科普的林依輪有了“寶藏大舅”的稱號。而本期節目中，他更是自曝曾吹過笛子，學過民樂、古典吉他和霹靂舞。在“二舅”王耀慶的“慫恿”下，“林舞王”不僅展示了自己獨創的“拉繩子”動作，還現場教了容祖兒一段。兩人默契配合的“手臂電流”，令觀眾都直呼“有觸電的感覺了”！

此外，本期也是笑點極其密集的一期。“寂靜中的吶喊”環節，“猜詞擔當”孟美岐與“普通話擔當”容祖兒各説各話，“冰冰腸”、“聊欠”、“腳眼劈劈叉”等爆笑詞彙一個接一個，網友紛紛表示：“我真的要被‘雞同鴨講’組合笑‘死’了！”而林依輪和王耀慶則“戰略性放棄”，只要三次對接無應答就立馬切換，六個字、七個字的詞更是統統略過，為大家展示了什麼叫“薑還是老的辣”。

“養生利器”指壓板則成為了“好吃家族”的“表情管理剋星”。孟美岐化身“尖叫雞”，每走一步都會發出一聲痛苦的吶喊；而王耀慶不僅痛出“痛苦面具”，還扭成了麻花。有網友表示，“這環節簡直瘋狂輸出表情包！”

本期的“好吃創意人”也獻上了不少有趣的內容。華宵一不僅用舞蹈帶領大家品味了盛唐時代的絕代風華，還現場展示了“高質量一字馬”，令大家目瞪口呆；冉高鳴則講述了90後的“補足性養生”，關於脱髮的苦惱以及對媽媽們信奉偏方的吐槽，引發了全場爆笑。

郭科用稀有食材開啓螃蟹盛宴

邢偉打破三號廚房“魔咒”

“稻熟江村蟹正肥，雙螯如戟挺青泥。”眾所周知，秋季是吃螃蟹最好的季節，本期《聽説很好吃》也與螃蟹料理來了一場“華麗的邂逅”。帥曉劍帶來獨創菜“六月黃燒肉粽”，把螃蟹蘸蛋黃再裹生粉放進油裏煎，再加入肉粽一起烹煮。螃蟹加糯米加葱花的奇妙搭配，令孟美岐直呼“好吃到想翻白眼”；郭科則用獨特的客家傳統鹽焗法烹飪稀有食材黃油蟹，將螃蟹裏的香氣激發到極致，也讓黃油整個“冒”出來。王耀慶稱其還原了蟹的本味。而網友們更是被兩道螃蟹料理饞哭了，連連表示：“太想鑽到屏幕裏嚐嚐味道了！”

在大家紛紛為“帥郭”的再度對決叫好時，有一個人則想要拆散這個組合，他就是三號廚房的“繼承人”邢偉。節目中，邢大廚彷彿蘇大廚“上身”，在線求情。而他所製作的“八旗醉”也沒有辜負“好吃家族”的爆燈。所謂“八旗”就是邢偉用8種酒和16種香料自制的醉汁，而他又用這個特別的醉汁滷製三門青蟹，最後取出蟹黃與法式鰲蝦進行搭配，令整道菜層次豐富，回味無窮。網友笑稱：“邢大廚用這道菜打破了三號廚房的‘魔咒’！”

還有一道備受好評的料理是帥曉劍烹飪的“黑官膳”。他用南燭葉汁浸泡白米，並加入肉鬆、榨菜、油條等上海粢飯糰的經典餡料，做成了好吃又養生的黑飯糰。據帥廚介紹，一九二幾年時在南京有一家祖傳做黑色食物的店，可惜後來就不做了。而他也是研究了很長時間，才攻破了“黑色食物”這一難題。現場，孟美岐大讚這道菜完美詮釋了什麼是“五彩斑斕的黑”，邢廚也對帥廚能夠復甦很多失傳的中國菜而表示配方。而帥曉劍則表示，自己做這道“黑官膳”的本意是想讓更多年輕人知道中國文化的博大精深。

本週，哪些“好吃品鑑官”與“好吃創意人”將加盟節目？頂級大廚們又將為大家帶來怎樣的美味？答案盡在9月11日（週六）22:00浙江衞視《聽説很好吃》，有創意，一起灶！