孟美岐聽鋼琴曲辨美食,《聽說很好吃》頂級大廚自制無火烹飪驚豔全場!

上週六晚22:00,由浙江衛視出品的創意美食真人秀《聽說很好吃》播出了第六期。節目中,“好吃家族”林依輪、孟美岐、王耀慶攜“好吃品鑑官”郎朗、吉娜夫婦,“好吃創意人”範湉湉、閆佳寶、王慕林共赴了一場百變的味覺盛宴。無論是符合情人節氣息的浪漫東北菜,還是讓配菜成為主菜,亦或是埃及臭燻魚與中國臭鱖魚的碰撞,四位大廚帥曉劍、郭科、蘇啟勝、羅拉均用千變萬化的製作方式,將它們從創意提案變成了真實的、美味的料理。

節目播出後,CSM63城市組收視率1.642,同時段收視達成六連冠!同時斬獲全網熱搜91次,其中話題#林依輪說看郎朗吉娜兩年不用再吃狗糧#登陸多平臺熱搜,話題#該為了迎合別人而改變自己嗎#引發全網熱議,節目社會議題連續6期登陸微博熱議榜。

孟美岐“痛苦面具”上線

王耀慶化身“邏輯鬼才”

往期節目中,頂級大廚製作的美味佳餚常常讓大家感覺“人間值得”。而本期節目中,郎朗與吉娜的四手聯彈則反過來讓“好吃家族”以及大廚們直呼“賺到了”。林依輪更是在看錶演時偷偷拿出手機記錄,儼然一副追星成功的小粉絲模樣。

在聽音樂辨美食環節,“秒猜達人”孟美岐上線,一下子就從郎朗彈奏的《肖邦冬風練習曲》和《肖邦離別曲》中聽出他想表達的是“凍梨”。然而在懲罰時,“機智山支”再現“喜劇人”本質,上一秒還平靜地說著“美容養顏”,下一秒就被苦瓜汁苦到失去表情管理,完美演繹了從淡定到抓狂的變化過程。

“舅舅”王耀慶則在本期化身“邏輯鬼才”,不僅將《肖邦冬風練習曲》和《肖邦離別曲》分別理解成“耶”和“子夜時分”,還猜測吉娜彈奏的曲子應該是“郎朗吉娜”,因為其他三個名字“林依輪、孟美岐、王耀慶”她不會寫。這大膽合理的假設讓其他人大為佩服。

本期創意美食秀也看點十足。“好吃創意人”範湉湉不僅為大家講述了自己從配角到奮鬥到主角的勵志故事,還自曝擇偶標準“下到20歲上到50歲都可以”,將一檔美食節目生生變成婚戀節目。調侃蘇大廚時,範湉湉害羞的笑聲和“欲拒還迎”的手勢,更是逗笑了全場。

值得一提的是,中國青年相聲演員閆佳寶和來自埃及的王慕林為大家帶來了一場雙語相聲。說英語的中國人與說中文的外國友人,極致反差“笑果”拉滿。此外,兩人還用說唱的方式“報菜名”,不僅形式新穎,還聽得大家口水直流。

帥曉劍自制“鹽溫”無火烹飪

蘇啟勝“絕地反擊”變身“主角”

自節目開播以來,帥曉劍便不斷地為大家展現著頂級大廚的創新能力。本期節目中,他再度帶來了自己研發的“鹽溫”無火烹飪,在兩分半的時間之內,靠鹽的溫度下降讓料理變熟。現場,帥廚透露,關於時間的長短他們也嘗試了很多不同情況,“兩分半是剛剛要斷生,那一剎那魚的鮮味是真的任何一種烹飪方法都比不過的。就是溫差變化給食物帶來了奇妙口感。”同時,帥廚還使用了埃及菜裡常用的一些醃製香料,不僅可以讓“鹽溫黃魚”這道料理有不一樣的味道,還可以讓外國友人王慕林感受到家鄉的溫暖。

在一道料理中,除了主要食材之外,配菜也非常重要,有時甚至還會決定一道美食最終的視覺效果或口感參差。節目中,蘇啟勝考慮到範湉湉的提案主題,以及“好吃不胖”的附加要求,親手製作了低脂冰淇淋,並搭配用香格里拉的藏蜜泡製的雞蛋果,將單獨吃偏酸的水果做成了一道甜品。而這道名為“小小的甜蜜”的料理,也成功擄獲了範湉湉的芳心,令在上一期中備受冷淡的蘇廚“絕地反擊”,成為了本期名副其實的“主角”。

本週,哪些“好吃品鑑官”與“好吃創意人”將加盟節目?頂級大廚們又將為大家帶來怎樣的美味?答案盡在8月28日(週六)22:00浙江衛視《聽說很好吃》,有創意,一起灶!